FORRETTER
Varm dampet laks
med urtesauce med smørdampede grønsager og butterdejssnitte
Tartteletter
med høns og asparges
Syltelaks
Pandekager med syltet laks og dild dressing
Røget skinke
med melon og urteterrine
hertil flute & smør
Maskeret blomkål
med røget laks og rejer
hertil flute & smør
Lakseroulade
med dild dressing, flute & smør
Laksecarpaccio
med æblesellerifløde
Kyllingesalat
med bacon og ananas
hertil carrydressing, flute & smør
Kolddampet laks
med dild dressing, flute & smør
Indbagtlaks
på hummersauce
Husetsrejemad
med fiskedressing
Fad tortilla
med røget laks og carpacio
Nachos og cheddar cheese creme
Røget ørred
med urteterrine & stuvet spinat
hertil flute & smør
Laksefad
hertil dild dressing, flutes & smør
Røget Andebryst
på sennepscreme og hindbærcoulis hertil flute & smør
Supper
Ring så laver vi den suppe du gerne vil have
Rejecocktail
Fiskefad