Utraditionel julefrokost

Ud af huset – lige til at sætte på bordet.

• Røget ørred med urteterrin.
• Dampet laks med rød pesto på en bund af frisésalat.
• Kalveculotte på en bund af smørdampede gulerødder og porre – ½ grillet tomat.
• Kyllinge-/spinattærte.
• Røget svinemørbrad med friske asparges.
• Pastasalat med bacon, peberfrugt, feta, rødløg, dressing.
• Krautsalat med agurk.
• Tomatsalat.
• ½ bagt kartoffel med purløgscreme.
• Spændende ostebræt med frugt og julegodter.
• Flutes og smør.

Dessert

• Risalamande cheesecake.

Traditionel sønderjysk julefrokost

Ud af huset – lige til at sætte på bordet.

• Marinerede sild med karrysalat
• ½ æg med rejer
• Fiskefilet med citron og remoulade
• Koldrøget laks med dressing
• Ribbensteg med rødkål
• Kålpølser, hamburgerryg og grønlangkål

Dessert

• Risalamande med kirsebærsovs

Tilvalg for 20 kr. ekstra pr. kuvert

• Kryddersild
• Stegte sild
• Tarteletter med høns i asparges
• Surrib med sennep og rødbeder
• Sylt med sennep og rødbeder
• Lun leverpostej med champignoner og bacon
• Frikadeller med gammeldags hvidkål
• Blodpølse med æblemos, sirup, kanelsukker
• Æbleflæsk
• Brie med vindruer

Julefrokost på Holbøl Landbohjem 2025

Lørdag d. 29 november

Lørdag d. 6 december

Lørdag d. 20 december

• Julefrokosten er tilbage, lige som i kender den! Vores velkendte overdådige julebuffet bestående med fisk, juleretter, ost, dessert og meget meget mere!
• Super underholdende musik med TIP TOP
• HUSK bordbestilling på tlf. 74 60 81 83

Traditionel nytårs menu

Onsdag d. 31 december

Ud af huset – lige til at sætte på bordet.

• Grønlangkål
• Kålpølser
• Hamburgerryg
• Flæsk
• Brune kartofler
• Rødbeder

Dessert (tilvalg 35,-)

• Citronfromage