NEM BUFFET
Kolde kødfade
Marineret oksefilet pyntet med
kæmpe kapers og tomater på stilk
Kalkunbryst pyntet med friske ananas,
figner og flødepeberrod
Skinkefad – røget og
kold kogt skinke med asparges
Årstidens salater f.eks.:
Salatfad med dressing
Tomatsalat
Pastasalat
Hvedekernesalat
Harlekinsalat
Grenadine syltede rabarber
Brød
Varme retter
Skinkemignon med stegte
peberstrimler og champignon
Halve stegte kartofler med purløgscreme
Flødekartofler