
NEM BUFFET
Kolde kødfade
Marineret oksefilet pyntet med
kæmpe kapers og tomater på stilk
Kalkunbryst pyntet med friske ananas,
figner og flødepeberrod
Skinkefad med røget og
kold kogt skinke med asparges
Årstidens salater f.eks.:
Salatfad med dressing
Tomatsalat
Pastasalat
Hvedekernesalat
Harlekinsalat
Grenadinesyltede rabarber
Brød
Varme retter
Skinkemignon med stegte
peberstrimler og champignon
½ stegte kartofter med purløgscreme
Flødekartofler